最近「タンパク質！」「肉食え！肉食え！」とうるさいですよね…
ここ数年、テレビでもネットでもやたらと「タンパク質が大事！」「タンパク質不足が問題！」「肉を食べよう！」とうるさくないですか？他にも「アミノ酸がー」「BCAAが…
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学校では教えてくれない食育
【栄養学】適度な日光浴とビタミンDが健康に繋がる？
皆さんは毎日とは言わないまでも、外へ出て適度に日光に当たっていますか？適度に日光に当たることと、ビタミンDを摂取することで骨の健康維持、自己免疫疾患（膠原病、リ…
【研究から分かる】朝食抜きの健康・ダイエットへのメリット・子どもへの影響
「健康的な生活を送るには朝食が大事！」という言葉はよく聞きますが、本当でしょうか。朝食を取らないこともデメリットばかりではなく、むしろメリットがあるということを…
試合でベストを出す食事：カーボローディングの一般的な方法【水泳・炭水化物】
試合でベストを出すためのコンディショニング方法の1つにカーボローディングという食事戦略があります。水泳をはじめとした持久系要素の強いスポーツで特に有効な方法とさ…
【健康・スポーツのための食事】栄養バランスとストレスを考慮する
健康な体を保つためにも、スポーツで成果を出すためにも栄養バランスを考えた食事が大切ですが、それと同じくらい大切なことは食事に関連したストレスとの付き合い方です。…
【サプリメント・食品】抗酸化物質って本当に効果有るの？
抗酸化物質をサプリメントや食品から摂取することで、体内の活性酸素を分解し、アンチエイジングやガン、生活習慣病などの予防になると言われていますが、その効果は本当な…
【体に必要な塩の話：食塩と他の塩の違い】最近岩塩を買いました
久しぶりに栄養について書こうと思い、今回は「意外と知らない体に必要な塩の話」をしようと思います。食事に欠かせない塩ですが、塩についてどれだけご存知ですか…
